Najprv si urobíme kvások do vlažnej vody pridáme cukor rozmiešame aby sa rozpustil a pridáme rozmrvené droždie. (Kvások pridávame do cesta len ak je vykysnutý ak nie je radšej si urobíme druhý.)
Do nádoby si navážime múku a vložíme do mixéra na program hnetenie. Cesto je vymiešané asi po 20 minútach.
Cesto následne lyžicou oddelíme od stien misky a pomúčime takto postupne oddelíme celé cesto a nemusíme špiniť ďalšie príslušenstvo kuchyne. V rukách vytvarujeme bochník a ten prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Chlieb kysne asi 1 hodinu záleží od teploty v miestnosti.
Už vykysnutý bochník môžeme vložiť do vyhriatej trúby na 180 °C. po dobu 50 minút.
Sami si viete odhadnúť ako vám pečie vaša trúba.
Upečený chlieb necháme vychladnúť a potom krájame.
